Ninguém na família do Bye Bye Shark conhece esse tal de cação. Esse é só o “apelido” dado às espécies de tubarão e raia que humanos consomem. Inclusive as já ameaçadas de extinção.

Sem essa especificação de espécie, fica impossível rastrear a origem dessa carne. Resultado: uma inocente receitinha pode financiar a pesca ilegal e predatória no Brasil e no mundo.

Mesmo com toda essa confusão, o Brasil é o maior consumidor e importador de cação do mundo. Tem até na merenda escolar das crianças. Uma carne que, além disso tudo, pode acumular metais pesados e altamente tóxicos, como mercúrio e arsênio.